Ученые из НИИ комплексных проблем сердечно-сосудистых заболеваний (НИИ КПССЗ) установили, что переход на белковую диету помогает в профилактике атеросклероза, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.
Ученые провели эксперименты на гиперлипидемических мышах, которые с самого рождения имеют повышенное содержание жиров в крови. По словам ученых, результаты полученные в эксперименте на мышах можно перенести на человека.
Чем выше в организме человека альбумина — основного белка сыворотки крови — тем лучше он защищен от инфаркта и инсульта. Альбумин связывает ионизированный кальций, верхний предел которого сигнализирует о высоком риске развития атеросклеротических бляшек, из-за которых развиваются инфаркт и инсульт.
«Мы увидели, что уровень липидной нагрузки в аортальном клапане у мышей, которых кормили указанными протеиногенными аминокислотами, был меньше, чем у остальных. Тестировали два варианта: когда повышение концентрации альбумина связывает избыточный ионизированный кальций, и второй, когда кальций связывается с магнием как его антагонист. Второй вариант особой эффективности не показал. Данные результаты подчеркивают, что диета с повышенным содержанием протеиногенных аминокислот может быть рекомендована в качестве средства для профилактики атеросклероза как пускового фактора развития инфаркта и инсульта», — рассказал доктор медицинских наук Антон Кутихин.
Какие привычки медленно разрушают сердце
