Если суп, мясо или гарнир оказались слишком солеными, исправить вкус можно с помощью нескольких доступных ингредиентов, сообщает DailyVibe.

Добавьте немного кислоты. Лимонный сок, уксус или томаты помогут сбалансировать соленый вкус. Главное — добавлять их постепенно, чтобы не сделать блюдо слишком кислым.

Используйте сливки или сметану. Молочные продукты смягчают вкус пересоленных соусов, супов и тушеных блюд.

Разбавьте блюдо. В суп можно добавить воду или несоленый бульон, а в рагу — дополнительные овощи, мясо или крупу. Это уменьшит концентрацию соли.

Попробуйте немного сахара. Небольшая щепотка иногда помогает уравновесить вкус соуса, но не устраняет избыток соли.

Популярный совет положить в кастрюлю сырую картофелину работает не так, как принято считать. Картофель впитывает соленую жидкость, но не вытягивает из нее соль избирательно.

Чтобы избежать пересола, лучше добавлять соль небольшими порциями и пробовать еду во время приготовления.

Маракуйя — ароматный тропический фрукт с кисло-сладким вкусом, который можно есть свежим или добавлять в различные блюда, сообщает DailyVibe.

Спелая маракуйя бывает желтой или фиолетовой. Желтые плоды обычно более кислые, а фиолетовые отличаются мягким вкусом. У зрелых фиолетовых фруктов кожура может быть слегка морщинистой.

Чтобы съесть маракуйю, достаточно вымыть плод, разрезать его пополам и достать мякоть ложкой. Черные косточки съедобны, поэтому удалять их необязательно. А вот кожуру обычно не употребляют.

Мякоть маракуйи можно добавлять в йогурты, смузи, мороженое и десерты. Если косточки не нравятся, сок легко отделить с помощью ситечка.

Кроме приятного вкуса, фрукт содержит клетчатку, витамин С и другие полезные вещества.