Мясо по-французски получится особенно сочным, если предварительно быстро обжарить кусочки, а затем запечь их с луком, соусом и сыром, сообщает DailyVibe.

Мясо нарезают поперек волокон, слегка обжаривают на хорошо разогретой сковороде, а затем выкладывают в форму на слой лука. Сверху добавляют соус и по желанию тертый сыр.

Запекают блюдо при 180 градусах около 40 минут, а примерно за пять минут до готовности снимают фольгу, чтобы сверху появилась румяная сырная корочка. В вариант с грибами можно добавить обжаренные шампиньоны и сметану.

Мандарины можно хранить в морозильной камере несколько месяцев, однако после размораживания их вкус и особенно текстура заметно меняются, сообщает DailyVibe.

Перед заморозкой плоды лучше очистить от кожуры, разделить на дольки и сложить в герметичный пакет или контейнер. Удобнее сначала заморозить дольки отдельно, а затем пересыпать вместе, чтобы они не слиплись.

После размораживания мандарины становятся значительно мягче, поэтому для еды в свежем виде подходят хуже. Зато их можно использовать для смузи, компотов, выпечки и различных десертов.