Чрезмерное употребление сахарозаменителей может привести к заболеваниям печени, заявила врач-диетолог Наталья Мизинова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Риск чаще связан с переходом на искусственные подсластители.

— Сахарозаменители делятся на искусственные и натуральные. Если мы говорим про переход на синтетические, то, конечно, существует угроза. Производители сукралозы и аспартама утверждают, что они абсолютно безвредны. Однако риски могут быть связаны с появлением токсических реакций, причем, скорее всего, они будут накапливаться очень долго. Когда у человека возникнут какие-то проблемы с печенью, он никогда не подумает, что эта проблема связана с употреблением им в течение 10–15 лет того или иного напитка с каким-то химическим подсластителем, — предупредила Мизинова.

Натуральным заменителем сахара является мед, различные сиропы, такие как кленовый или из топинамбура, а также химические соединения, например сахарин.

— Особого риска для здоровья при переходе на натуральные продукты нет. Но сюда же можно отнести и стевию. Нужно понимать, кто ее произвел и как. Если это какая-то серьезная пищевая промышленная обработка с использованием химических компонентов для выделения этого стевиозида из травы стевии, то здесь уже тоже возникает вопрос, насколько натуральным будет этот сахарозаменитель, — заключила Мизинова.

Развеян главный миф о сахарном диабете

Правильный перекус в школе помогает ребенку оставаться сытым и не тянуться к вредной еде, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.

Когда учебный день затягивается, одного завтрака и обеда может не хватить. В результате дети чаще покупают сладости и фастфуд. Решением становится ланчбокс — простой способ контролировать рацион и поддерживать энергию.

Среди удачных вариантов перекусов — сытные и быстрые блюда. Это могут быть мини-бутерброды с сыром или курицей, домашние рулеты из лаваша, творожные запеканки или сырники. Хорошо подойдут и орехи с сухофруктами в небольшом количестве.

Не стоит забывать про свежие продукты. Овощи и фрукты — удобный и полезный вариант: яблоки, бананы, морковь или огурцы легко взять с собой и съесть на перемене.

Важно, чтобы перекус был не только полезным, но и удобным. Еда должна легко храниться, не крошиться и не требовать сложной подготовки.

В итоге «ссобойка» помогает не только сэкономить, но и формирует у ребенка привычку к более сбалансированному питанию.