Рибофлавин — это витамин B₂, один из ключевых витаминов для обмена веществ и нормальной работы организма, сообщает DailyVibe.

Рибофлавин — водорастворимый витамин, который не накапливается в больших запасах, поэтому его нужно регулярно получать с пищей.

Он участвует в превращении пищи в энергию, а без него быстрее появляется усталость. Также поддерживает здоровье глаз и 
помогает адаптироваться к темноте. Участвует в обновлении клеток, поэтому влияет на состояние кожи и губ. Помогает работе мозга и снижает утомляемость. Участвует в усвоении железа — важен для профилактики слабости и анемии.

Внешние признаки нехватки рибофлавина: трещины в уголках губ, сухость кожи, жжение в глазах и быстрая утомляемость.

Витамин B₂ можно получить из молока, кефира, йогурта, яиц, печени, гречки, овсянки, бобовых, орехов, шпината и брокколи. 

В каких продуктах есть витамин В1 и чем он полезен?

Почему питание влияет на риск развития болезней Альцгеймера, Паркинсона и даже аутизма, рассказал профессор Михаил Корякин, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Раньше считалось, что мозг стерилен, а связь между кишечником и нейродегенеративными заболеваниями объясняется только химическими сигналами — веществами, которые бактерии выделяют в кровь. По результатам последних исследований, всё может быть проще: живые бактерии сами проникают в мозг и, возможно, участвуют в воспалении или повреждении нейронов. Физическая цепочка: жирная еда — повреждение кишечного барьера — бактерии проникают в блуждающий нерв — поднимаются по нему в мозг.

Причём у предрасположенных к нейродегенерации организмов этот путь может работать даже без жирной диеты — из‑за врождённой слабости кишечной защиты.

Пока такие исследования проводили только на мышах, и главный вопрос — происходит ли то же самое у людей? Если да, то подход к лечению болезней Альцгеймера, Паркинсона и аутизма придётся менять: начинать не с мозга, а с восстановления барьера в кишечнике.

Почему пожилым обязательно есть мясо