Диетолог рассказала, какие более доступные виды рыбы могут стать полезной альтернативой дорогому лососю, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Aif.ru.
По словам кандидата медицинских наук Натальи Денисовой, заменить красную рыбу можно такими продуктами, как скумбрия, сардины и сельдь. Эти виды рыбы также богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые важны для здоровья сердца, сосудов и нервной системы.
Эксперт отмечает, что по содержанию полезных жиров такие виды рыбы практически не уступают лососю, но стоят значительно дешевле и доступны большинству покупателей.
Для сохранения максимальной пользы специалист советует выбирать свежемороженую рыбу и готовить её в духовке. Лучше использовать минимум соли и добавлять натуральные специи или травы.
Кроме того, людям, которые следят за весом, могут подойти и другие недорогие морские виды рыбы — например, минтай, навага или путассу. В них меньше жира и при этом достаточно белка, поэтому такие продукты хорошо вписываются в рацион при снижении веса.
По словам диетолога, регулярное употребление морской рыбы, даже недорогих видов, помогает поддерживать сбалансированное питание и получать необходимые полезные вещества.