И мякоть и семечки тыквы полезны, но по-разному, сообщает DailyVibe.

Мякоть тыквы — низкокалорийная, богата β-каротином (провитамином A), калием, клетчаткой и другими антиоксидантами. Хороший выбор, если хочется лёгкой и объёмной пищи.

Тыквенные семечки — намного питательнее по составу: содержат белок, полезные жиры, магний, цинк, железо и другие минералы. Но они и гораздо калорийнее.

Если выбирать одну: для витаминов и клетчатки — мякоть, для белка, минералов и полезных жиров — семечки.

А вообще самый полезный вариант — есть и мякоть, и немного семечек. Например, запечь тыкву и добавить сверху очищенные семечки.

В чем польза тыквы

Быстрый десерт из хрустящего слоёного теста и сочных персиков, который легко приготовить к чаю, сообщает DailyVibe.

Ингредиенты:

слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
персики — 4 шт.
сахар — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

Разморозьте тесто и нарежьте его квадратами.
Персики нарежьте тонкими дольками.
На каждый квадрат выложите персики и посыпьте сахаром.
Края теста смажьте желтком.
Выпекайте при 190 °C около 20–25 минут.
Готовые слойки слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Получается хрустящий десерт с ароматной персиковой начинкой.