Дверца холодильника — самое нестабильное место по температуре, и не все продукты там безопасны, передает DailyVibe со ссылкой на Martha Stewart.

Главная проблема — постоянные перепады температуры при открывании. Это ускоряет размножение бактерий и сокращает срок хранения продуктов.

Особенно чувствительны к таким условиям молоко, яйца, готовая еда и сырое мясо. В дверце они быстрее портятся и могут стать небезопасными.
Также не рекомендуется хранить там свежие соки, ягоды и зелень — они теряют вкус и быстрее приходят в негодность.

Лучше всего использовать дверцу для продуктов, устойчивых к перепадам: соусов, напитков с консервантами и других менее чувствительных продуктов.

Правильное распределение продуктов в холодильнике помогает не только сохранить их свежесть, но и снизить риск пищевых отравлений.

Темный шоколад может приносить пользу организму, если употреблять его в умеренных количествах, сообщает DailyVibe.

Главное отличие темного шоколада — высокое содержание какао и меньшее количество сахара. Именно благодаря этому в нем сохраняются флавоноиды — вещества, которые помогают защищать клетки организма.

Регулярное употребление небольших порций может поддерживать работу сердца и сосудов, улучшать кровообращение и снижать уровень стресса в организме.

Также отмечается положительное влияние на мозг: такие продукты могут поддерживать концентрацию и общее состояние нервной системы.

Оптимальной считается небольшая порция в день — примерно один-два кусочка. При выборе стоит обращать внимание на состав и отдавать предпочтение вариантам с высоким содержанием какао.