Актинидию можно есть свежей, а также использовать для приготовления варенья, компотов, джемов и других домашних заготовок, сообщает DailyVibe.

Спелые ягоды подходят для сладких начинок и десертов. На зиму их можно перетереть с сахаром или завялить — в таком виде актинидию используют примерно так же, как изюм.

Есть и необычный вариант — острая приправа к мясу. Для нее ягоды сочетают с луком, лимоном, имбирем, красным перцем, сахаром и уксусом.

Актинидия также известна высоким содержанием витамина С, однако утверждение, что ее сок совершенно не способен вызывать аллергию, считать универсальным нельзя.

Пастеризованное, ультрапастеризованное и стерилизованное молоко отличаются прежде всего способом обработки и сроком хранения, сообщает DailyVibe.

Пастеризованное молоко нагревают при более щадящей температуре, поэтому оно обычно хранится недолго и требует соблюдения температурного режима.

Ультрапастеризованное молоко кратковременно подвергается воздействию высокой температуры и может храниться значительно дольше в закрытой упаковке. Стерилизация предполагает более интенсивную термическую обработку и также увеличивает срок годности.

При выборе стоит ориентироваться не только на способ обработки, но и на состав, жирность, срок годности и условия хранения продукта.