Виноград содержит витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, благодаря чему может стать полезной частью сбалансированного рациона, сообщает DailyVibe.
В ягодах есть витамины C и K, калий, медь и другие питательные вещества. Особенно интересны антиоксиданты, включая ресвератрол: они помогают защищать клетки от окислительного стресса. Калий важен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, а витамин K — для здоровья костей.
Красные и темные сорта обычно содержат больше некоторых антиоксидантов. При этом предпочтительнее свежие ягоды, а не сок или изюм, где сахара могут быть более концентрированными.
Несмотря на пользу, виноград лучше есть умеренно из-за содержания природных сахаров. Большая порция также может вызвать вздутие и другой дискомфорт в пищеварении. Маленьким детям ягоды необходимо разрезать вдоль, чтобы снизить риск удушья.