Сырой лук содержит вещества, которые могут поддерживать здоровье кишечника и положительно влиять на обмен веществ, сообщает DailyVibe.

Красный и желтый лук богаты антиоксидантами, в том числе кверцетином. Исследования показывают, что эти вещества могут помогать организму регулировать уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к инсулину.

Кроме того, лук содержит пребиотические волокна, которые служат пищей для полезных кишечных бактерий и поддерживают пищеварение.

Однако ученые подчеркивают, что исследований пока недостаточно, чтобы считать сырой лук эффективным средством для снижения сахара в крови. Он не заменяет лечение диабета.

Добавлять лук можно в салаты, бутерброды и другие блюда. Но людям с чувствительным пищеварением стоит соблюдать умеренность, поскольку сырой лук иногда вызывает вздутие и газообразование.

Обычный картонный лоток из-под яиц поможет аккуратно расколоть грецкие орехи, не превращая ядра в крошку, сообщает DailyVibe.

Главная хитрость заключается в том, чтобы положить орех в углубление картонной упаковки. Ячейка удерживает его на месте и не дает скорлупе разлетаться по всей кухне.

Поставьте лоток на устойчивую поверхность, подложив под него деревянную доску. Затем нанесите по ореху несколько легких ударов небольшим кухонным молотком.

Когда скорлупа треснет, аккуратно раскройте ее руками. Не стоит пытаться разбить орех одним сильным ударом — так гораздо легче повредить ядро.

Для дополнительной защиты от осколков можно накрыть лоток тонким полотенцем. При этом важно не держать орех пальцами во время удара.

Такой способ особенно удобен, когда нужно быстро очистить много орехов для выпечки или салатов.