Натуральные сливки содержат белок, кальций и жирорастворимые витамины, однако из-за высокой жирности и калорийности употреблять их лучше умеренно, сообщает DailyVibe.

Сливки могут быть частью сбалансированного рациона и служат источником энергии и некоторых питательных веществ. При этом утверждать, что они сами по себе нормализуют сон, уровень холестерина или работу сердца, нельзя.

При выборе стоит обращать внимание на состав и жирность продукта. Сливки с простым составом без большого количества дополнительных ингредиентов лучше использовать небольшими порциями — например, добавляя в блюда или напитки.

Определить подлинность красной икры только по внешнему виду бывает сложно, однако некоторые особенности продукта и информация на упаковке помогут отличить натуральную икру от имитированной, сообщает DailyVibe.

У натуральной икры обычно хорошо различимы отдельные икринки с тонкой оболочкой и характерной внутренней точкой. При покупке в упаковке надежнее всего проверить название продукта и состав: производитель должен указывать, натуральная это икра, структурированная или имитированная.

Популярные домашние проверки кипятком, замораживанием или нагреванием не дают стопроцентной гарантии, поскольку состав современных имитаций различается. А эксперименты с перекисью, йодом или попытки определить качество по реакции домашнего животного лучше вообще не использовать.