Грецкие орехи выделяются среди других орехов высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты — растительной формы омега-3, сообщает DailyVibe.

Эти орехи также содержат ненасыщенные жиры, клетчатку, магний и полифенолы. Их регулярное употребление в составе сбалансированного рациона связывают с поддержанием здоровья сердца и сосудов.

При этом орехи достаточно калорийны, поэтому обычно достаточно небольшой горсти — примерно 25–30 граммов. Лучше выбирать варианты без большого количества соли и сладких добавок.

Грецкие орехи можно есть отдельно или добавлять в каши, салаты и йогурт.

Жиры необходимы организму, поэтому полностью исключать их из рациона ради «правильного питания» не стоит, сообщает DailyVibe.

Они участвуют в работе клеток и выработке гормонов, а также помогают усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. При этом значение имеет не только количество, но и тип жиров.

Предпочтение стоит отдавать ненасыщенным жирам, источниками которых являются рыба, орехи, семена, авокадо и растительные масла. Насыщенные жиры рекомендуется ограничивать, а промышленных трансжиров — избегать.

Таким образом, здоровое питание предполагает не отказ от жиров, а разумный выбор их источников.