Выбор намазки может заметно изменить калорийность и питательность обычного бутерброда, сообщает DailyVibe.

Среди удачных вариантов для рациона называют хумус. Он содержит растительный белок и клетчатку, которые помогают дольше сохранять чувство сытости. Еще один вариант — ореховая паста без большого количества добавленного сахара, однако важно учитывать ее высокую калорийность.

Альтернативой жирным соусам может стать авокадо. Его можно размять и использовать как самостоятельную намазку или дополнить овощами и зеленью.

Майонез и другие калорийные соусы при снижении веса лучше использовать умеренно. При этом важна не только конкретная намазка, но и размер порции и общая калорийность рациона.

Оставшуюся «Селедку под шубой» можно отправить в морозилку, но лучше делать это со свежеприготовленным салатом, сообщает DailyVibe.

Замораживать блюдо удобнее небольшими порциями при температуре около −18 °C. Однако после разморозки овощи могут стать более водянистыми, а майонез — расслоиться, поэтому вкус и текстура способны измениться.

Размораживать салат лучше постепенно в холодильнике, а не в микроволновке. Повторно отправлять его в морозильную камеру не рекомендуется.

В обычном холодильнике домашнюю «Селедку под шубой» лучше не хранить долго. Если появился неприятный запах, жидкость, изменились цвет или консистенция, от употребления блюда стоит отказаться.