Да, потемневшее после разрезания яблоко можно есть — изменение цвета не означает, что фрукт испортился, сообщает DailyVibe.

Яблоко темнеет из-за реакции полифенолов с кислородом, а не из-за содержащегося в нем железа, как иногда считают. Полифенолы являются антиоксидантами и входят в число полезных растительных соединений.

Чтобы нарезанное яблоко дольше сохраняло светлый цвет, его можно сбрызнуть лимонным соком — это замедлит потемнение. Больше всего клетчатки и полезных веществ содержится в кожуре, поэтому при хорошей мойке яблоки лучше есть не очищая.

Организму требуется несколько часов, чтобы переработать алкоголь, а точное время зависит от количества выпитого, сообщает DailyVibe.

В среднем взрослый мужчина перерабатывает 7–10 г чистого этанола в час. Например, после 100 г водки, содержащих около 40 г этанола, повышенный уровень алкоголя в крови может сохраняться примерно 4–6 часов.

При этом в моче алкоголь может определяться дольше, чем в крови.