Дефицит железа остается одной из самых распространенных проблем со здоровьем, заявила биохимик Анна Дивинская, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Iz.ru.
Причинами нехватки железа могут стать недостаточное поступление вещества с пищей, нарушение всасывания микроэлемента в тонком кишечнике и повышенных потерь или потребностей организма в железе.
Гемовое железо из животных продуктов организм получает эффективнее: оно содержится в красном мясе, субпродуктах, птице и рыбе. Негемовое железо из растительной пищи усваивается хуже и присутствует в гречке, бобовых, шпинате и орехах.
На ранних стадиях дефицит железа часто напоминает обычную усталость или последствия стресса. При развитии состояния появляются более выраженные признаки: одышка, учащенное сердцебиение при нагрузке, бледность кожи, выпадение волос, ломкость ногтей, трещины в уголках рта и синдром беспокойных ног.
Снижение концентрации может быть симптомом анемии