Регулярное употребление переработанного мяса связывают с повышенным риском развития колоректального рака, передает DailyVibe со ссылкой на ТАСС.

К переработанному мясу относятся, в частности, колбасы, сосиски, бекон и другие мясные продукты, которые подвергались копчению, засолке, ферментации или иной обработке для изменения вкуса и увеличения срока хранения.

При этом речь идет не о том, что одна порция колбасы или сосисок вызывает рак. Риск связан с регулярным употреблением таких продуктов и количеством переработанного мяса в рационе.

Полностью исключать мясо из меню необязательно. Разумнее ограничивать переработанные мясные продукты, а основу рациона делать более разнообразной.

Избыток соли в рационе может способствовать повышению артериального давления и тем самым увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает DailyVibe.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым употреблять менее 5 граммов соли в сутки. При этом учитывается не только соль, которую добавляют во время приготовления еды, но и та, что уже содержится в продуктах.

Особенно много соли может быть в колбасах, сосисках, полуфабрикатах, фастфуде, соусах и некоторых готовых продуктах. Поэтому полезно обращать внимание на состав и пищевую ценность на упаковке.

Снизить количество соли можно постепенно: реже досаливать готовые блюда, чаще готовить дома и использовать для вкуса травы и специи.