Врач объяснил, как избежать тяжести и переедания на Пасху

Врач объяснил, как избежать тяжести и переедания на Пасху

Праздничный стол часто становится испытанием для организма — избыток сладкого и жирного может вызывать тяжесть и дискомфорт даже у здоровых людей. 

Врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал DailyVibe, как провести Пасху без вреда для самочувствия.

По его словам, ключевым фактором остаётся умеренность. Полностью отказываться от угощений не нужно, но важно контролировать порции. Достаточно одного яйца, небольшого количества десерта и сочетания сладкого с белковыми продуктами — например, творогом, йогуртом, рыбой или курицей. Дополнить рацион лучше овощами.

Эксперт отмечает, что переедание — это не только избыток калорий, но и нагрузка на печень и кишечник, которая может отражаться на самочувствии уже на следующий день.

Отдельное внимание стоит уделить качеству продуктов. Избыток сахара, искусственные красители и дешёвая глазурь могут раздражать слизистую и усложнять работу желудочно-кишечного тракта. Более мягкой альтернативой считаются натуральные красители — например, свёкла или куркума.

По словам специалиста, важную роль играет состояние микробиоты. Поддержать её помогают ферментированные продукты — кефир, натуральный йогурт, квашеные овощи. Они могут смягчать реакцию организма на тяжёлую пищу.

Также врач подчёркивает значение воды и движения. Недостаток жидкости и малоподвижность замедляют пищеварение, поэтому даже лёгкая активность — например, прогулки — помогает организму легче справляться с нагрузкой.

Эксперт добавляет, что важно заранее планировать питание и прислушиваться к своему самочувствию, чтобы не превращать праздничный стол в стресс для организма.

Таким образом, Пасха может пройти без неприятных последствий, если соблюдать баланс, контролировать порции и поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.

Пасхальные яйца без вреда — сколько можно съесть и кому стоит быть осторожнее

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом

Зелень не пропадет — простой способ сохранить свежесть до двух недель

Зелень не пропадет — простой способ сохранить свежесть до двух недель

Свежая зелень может храниться гораздо дольше, если создать для нее правильные условия, передает DailyVibe со ссылкой на Ridlife.ru.

Чаще всего зелень портится не из-за качества, а из-за неправильного хранения. Закрытые пакеты и лишняя влага превращают ее в «кашу» уже через пару дней. Чтобы этого избежать, важно учитывать тип зелени и выбрать подходящий способ.

Метод «букета»

Подходит для петрушки, укропа, кинзы, мяты.
Поставьте зелень в стакан с небольшим количеством воды (как цветы), а сверху накройте пакетом, не закрывая герметично. Храните в холодильнике и меняйте воду каждые 2–3 дня.
Важно: базилик лучше держать при комнатной температуре — в холодильнике он быстро портится.

Сухое хранение

Для розмарина, тимьяна, шалфея.
Промойте, тщательно высушите, заверните в сухое бумажное полотенце и уберите в контейнер с доступом воздуха. В таком виде зелень спокойно хранится до 2–3 недель.

Метод влажного полотенца

Для салатов, шпината, рукколы, зеленого лука.
Зелень нужно вымыть, хорошо просушить и завернуть в слегка влажное (не мокрое!) бумажное полотенце. Затем положить в контейнер без полной герметичности. Срок хранения — до 10–14 дней.

Заморозка — если не успеваете использовать

Зелень можно нарезать и заморозить:

— просто в пакетах
— или в формочках для льда с маслом

Так она сохранится до нескольких месяцев и не потеряет аромат.

Главное правило — никакой лишней влаги и полной герметичности. Тогда зелень не придется выбрасывать уже через пару дней, и она действительно «доживет» до конца недели и дольше.

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом