Идеальным началом праздничного дня станет салат из ягод и фруктов, заявила врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.
К завтраку также можно подать кусочек красной рыбы, миндаль и грецкие орехи.
— Организм после ночного отдыха нуждается в пище, которая легко переваривается. Тяжелая, жирная еда может вызвать дискомфорт и сонливость. Таким образом, праздничное утро — отличный повод включить в рацион больше свежих фруктов, ягод и овощей, богатых витаминами и антиоксидантами. Конечно, без сладостей в праздник не обойтись, но важно не переборщить. Лучше отдать предпочтение натуральным подсластителям или небольшим порциям десертов, — поделилась Сухорукова.
А вареные яйца, яйца пашот или омлет с овощами — это отличный источник легкоусвояемого белка. К ним можно добавить зелень, помидоры и свежевыжатый апельсиновый сок.
— Нежирный творог или йогурт — прекрасная альтернатива для тех, кто предпочитает молочные продукты. Можно добавить орехи или немного меда. Небольшой кусочек слабосоленой красной рыбы — источник омега-3 жирных кислот, полезных для сердца и мозга. Овсянка, гречка и киноа, в свою очередь, обеспечат длительное чувство сытости и зарядят энергией. Небольшая горсть миндаля, грецких орехов или семян чиа добавит полезных жиров и клетчатки, — добавила Сухорукова.
А вот блины с большим количеством масла, жирные колбасы и жареный бекон, которые могут вызвать тяжесть в желудке и изжогу, лучше исключить из утреннего меню. Торты, пирожные и булочки с кремом содержат много сахара и трансжиров. А кофе натощак в больших количествах может раздражать слизистую желудка.
Почему не стоит отказываться от завтрака
