Чтобы салат «Мимоза» получился аккуратным, сочным и хорошо держал форму, ингредиенты лучше выкладывать слоями в определенной последовательности, сообщает DailyVibe.

Один из классических вариантов собирают так: сначала половина тертого картофеля, затем рыбные консервы, мелко нарезанный лук, оставшийся картофель, морковь, яичные белки и в самом конце — желтки. Большинство слоев тонко промазывают майонезом.

После сборки «Мимозу» желательно накрыть и оставить в холодильнике минимум на пару часов. За это время слои пропитаются, а салат будет лучше держать форму при нарезке.

Мандарины подходят не только для десертов и выпечки — их кисло-сладкий вкус хорошо сочетается с сыром, зеленью, птицей, рыбой и различными соусами, сообщает DailyVibe.

Из мандаринов можно приготовить джем, компот, фруктовый салат, начинку для пирога или соус к горячим блюдам. Цедру также используют для ароматизации чая, сиропов и домашней выпечки.

Один из самых простых вариантов — салат с рукколой. Дольки двух мандаринов смешивают с зеленью и небольшим количеством растительного масла, а сверху добавляют тертый сыр.