Популярный лайфхак с морозилкой может не улучшить, а испортить вкус кофе, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.

Эксперт по кофе Владимир Матвейчук объяснил, что хранение зерен в морозильной камере чаще приносит вред, чем пользу.

Главная проблема — зерна легко впитывают посторонние запахи. Даже в упаковке они могут «перенять» ароматы других продуктов. Кроме того, после извлечения из морозилки на кофе образуется конденсат, а влага разрушает эфирные масла и ухудшает вкус.

Хотя бариста иногда охлаждают зерна, это делают непосредственно перед помолом и с помощью специального оборудования — не для хранения.

Лучший вариант дома — покупать кофе небольшими порциями, хранить в герметичной емкости, в темном месте при комнатной температуре и вдали от сильных запахов.

После 25 лет организму все сложнее справляться со стрессом, недосыпом и нагрузками, поэтому рацион начинает играть особенно важную роль, передает DailyVibe со ссылкой на Life.ru.

Диетологи советуют мужчинам после 25 лет чаще включать в меню не только мясо, но и рыбу с морепродуктами. По словам специалистов, именно они помогают получать сразу несколько важных веществ, которые нужны для нормального самочувствия и восстановления.

В первую очередь речь идет об омега-3. Эти жирные кислоты поддерживают работу сердца, сосудов и мозга, а также помогают сохранять концентрацию. Еще один важный плюс жирной рыбы — витамин D, которого часто не хватает тем, кто мало бывает на солнце.

Кроме того, рыба и морепродукты считаются хорошим источником цинка. Этот элемент важен для иммунитета, восстановления после нагрузок и гормонального баланса. Также в таких продуктах содержится йод, который нужен для нормальной работы щитовидной железы и обмена веществ.

Эксперты советуют есть рыбу или морепродукты два-три раза в неделю. Готовить их лучше щадящими способами — запекать, тушить или готовить на пару.

Для тех, кто только привыкает к такому рациону, подойдет нейтральная по вкусу рыба, например тилапия. Ее можно запечь в духовке и подать с легким соусом на основе йогурта, зелени и лимона.