Эксперт предупредила, что чрезмерный контроль питания может негативно сказаться не только на теле, но и на психике, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.
Подсчет калорий часто используют для контроля веса, однако, по словам эндокринолога Анны Одерий, при неправильном подходе эта привычка может привести к тревожности и навязчивым мыслям о еде.
Метод действительно помогает отслеживать питание и создавать дефицит или профицит калорий, но использовать его рекомендуется ограниченное время — примерно 8–12 недель и желательно под контролем специалиста. При длительном применении существует риск развития орторексии — нездоровой фиксации на «правильном» питании.
В таких случаях человек начинает ориентироваться только на цифры, игнорируя сигналы голода и насыщения, избегает социальных ситуаций и перестает обращать внимание на качество еды. Дополнительно ситуацию усложняет неточность расчетов: приложения могут ошибаться, а вес продуктов — занижаться.
Эксперты подчеркивают, что подсчет калорий особенно не подходит подросткам, людям с расстройствами пищевого поведения и тем, кто склонен к тревожности.
В качестве альтернативы специалисты советуют использовать более простой и безопасный подход — «правило тарелки»: половину рациона составляют овощи, четверть — белки и еще четверть — углеводы. Также важно делать акцент на натуральных продуктах и не зацикливаться на «диетических» заменителях.
