Вздутие и боль после арбуза или дыни могут быть связаны не с качеством плодов, а с особенностями усвоения фруктозы, Egeszsegkalauz.hu.

У некоторых людей фруктоза не полностью всасывается в тонком кишечнике и попадает в толстый кишечник, где становится пищей для бактерий. Это может привести к повышенному газообразованию, вздутию, спазмам живота и диарее. Из-за высокого содержания фруктозы подобная реакция чаще возникает после употребления арбуза и дыни, особенно если съесть их в большом количестве.

Причиной дискомфорта может быть и переедание. Дыня содержит много воды и пищевых волокон, поэтому после плотного приема пищи способна вызвать тяжесть даже у людей без заболеваний желудочно-кишечного тракта. Похожие симптомы также могут встречаться при синдроме раздраженного кишечника и других нарушениях пищеварения.

Если неприятные ощущения регулярно повторяются после сладких фруктов, стоит обратиться к врачу. Для оценки переносимости фруктозы может использоваться водородный дыхательный тест. В большинстве случаев полностью отказываться от арбуза и дыни не требуется — достаточно уменьшить размер порций.

Краснокочанная капуста содержит больше антиоксидантов и витамина С, а белокочанная особенно полезна в квашеном виде благодаря естественной ферментации, сообщает DailyVibe.

Краснокочанная и белокочанная капуста содержат примерно одинаковое количество клетчатки, которая поддерживает здоровье кишечника. Однако краснокочанная отличается высоким содержанием антоцианов — растительных пигментов, которые способствуют разнообразию кишечной микрофлоры, помогают выработке бутирата, снижают воспаление и поддерживают защитный барьер кишечника.

Белокочанная капуста также остается ценным продуктом, особенно после ферментации. Квашеная капуста и кимчи содержат полезные микроорганизмы, которые способствуют пищеварению и улучшают усвоение питательных веществ.

Чтобы сохранить максимум пользы, краснокочанную капусту рекомендуется готовить на пару или тушить, а также добавлять немного лимонного сока или уксуса для сохранения цвета. Белокочанную можно употреблять свежей, тушить, запекать или квасить.