Многие замечали, что зерна кукурузы после еды почти не меняются. Это не значит, что продукт не усваивается, сообщает DailyVibe.
Организм действительно не может полностью переварить плотную оболочку зерна, которая состоит из целлюлозы. Однако внутреннюю часть кукурузы он успешно усваивает, получая клетчатку, углеводы, витамины и другие полезные вещества.
Кукуруза помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживает нормальную работу кишечника. Главное — не переедать: взрослым обычно достаточно около 200 граммов готового продукта за один прием.