Момордика выглядит как причудливый огурец, но отличается ярко выраженной горечью и используется в кухнях разных стран, сообщает DailyVibe.

Плод также называют горькой дыней или горькой тыквой. Он относится к семейству тыквенных и чаще всего употребляется в незрелом виде. Момордику добавляют в супы, жаркое, карри и другие блюда.

Чтобы сделать вкус мягче, нарезанные плоды замачивают в воде, бланшируют или предварительно обрабатывают солью. При этом выраженные лечебные свойства момордики пока изучаются, поэтому приписывать ей способность лечить заболевания не стоит.

В пищу момордику употреблять можно, однако при беременности, кормлении грудью, в детском возрасте и при чувствительном пищеварении лучше проявлять осторожность.

В дорогу лучше выбирать продукты, которые долго сохраняют свежесть и не требуют холодильника, сообщает DailyVibe.

Для перекуса подойдут твердые овощи и фрукты, хлеб, твердый сыр, орехи и семечки. Из мясных продуктов можно взять консервы или сухую колбасу, но злоупотреблять ими не стоит.

Из напитков оптимальный вариант — обычная вода или несладкий чай.

А вот кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты без холодильника быстро портятся, поэтому их лучше съесть в первые часы поездки либо не брать вовсе. Также в дороге стоит ограничить слишком соленые продукты и сладкие напитки.