Во время сильной непогоды атмосферное давление может снижаться, а вместе с ним немного уменьшается и температура кипения воды, что способно повлиять на заваривание чая, сообщает DailyVibe.
При обычном атмосферном давлении вода кипит примерно при 100 °C. Чем ниже давление, тем меньшая температура требуется для ее закипания.
Например, во время сильного шторма в Великобритании температура кипения воды в некоторых районах опускалась примерно до 98 °C. Для отдельных способов заваривания черного чая такая разница теоретически может немного изменить процесс экстракции и вкус напитка.
Однако в домашних условиях гораздо сильнее на результат влияют сорт чая, качество воды, ее температура и продолжительность заваривания.