Томатный сок содержит витамины, минералы и антиоксиданты, однако при некоторых заболеваниях его употребление лучше ограничить, сообщает DailyVibe.
Напиток богат калием, витамином С и ликопином — антиоксидантом, который помогает защищать клетки организма. Причем после термической обработки ликопин становится более доступным для усвоения.
Томатный сок может стать частью здорового рациона, особенно если выбирать варианты без добавленной соли и сахара. Однако считать его средством для профилактики тромбозов или лечения сердечно-сосудистых заболеваний нельзя.
Осторожность необходима людям с гастритом, язвенной болезнью и повышенной чувствительностью к кислым продуктам, поскольку сок может усиливать неприятные симптомы. При заболеваниях почек, требующих ограничения калия, его количество также следует согласовать с врачом.
Для большинства здоровых людей умеренное употребление томатного сока допустимо. Главное — учитывать индивидуальную переносимость и состав напитка.