Несмотря на пользу и популярность клубники, некоторым людям врачи советуют употреблять эту ягоду с осторожностью, сообщает DailyVibe.

У чувствительных людей клубника может вызывать высыпания, зуд, покраснение кожи, дискомфорт в желудке и даже проблемы с дыханием. Особенно внимательными рекомендуют быть тем, кто склонен к аллергическим реакциям или плохо переносит определенные продукты.

Также специалисты отмечают, что иногда неприятные симптомы появляются у людей с чувствительностью к пыльце, гистамину или некоторым природным веществам, содержащимся в ягодах. В таких случаях после употребления клубники могут возникать зуд во рту, кашель, насморк или ощущение отека.

При этом для большинства людей сезонная клубника остается полезным продуктом благодаря содержанию клетчатки и антиоксидантов. Однако эксперты советуют не переедать ягоду и внимательно следить за реакцией организма.

Людям, склонным к аллергии, рекомендуют сначала пробовать небольшое количество клубники, особенно в начале сезона.

Зефир часто называют одной из самых «безопасных» сладостей, однако его состав и польза для организма зависят от ингредиентов и количества сахара, сообщает DailyVibe.

Классический зефир обычно готовят из яблочного пюре, сахара, яичного белка и агар-агара. Именно благодаря такой основе десерт получается воздушным и мягким. При этом зефир отличается от маршмеллоу — у последнего более плотная и тягучая текстура из-за другого способа приготовления.

Для окрашивания зефира могут использовать как натуральные компоненты — ягоды, свеклу или спирулину, — так и искусственные пищевые красители. Натуральные варианты считаются более предпочтительными, особенно для детей.

Также многие считают зефир более легким десертом по сравнению с тортами или шоколадом, поскольку в нем практически нет жиров. Однако специалисты напоминают, что продукт все равно содержит большое количество сахара, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Кроме того, сегодня существуют варианты зефира с пониженным содержанием сахара или альтернативными подсластителями, хотя такие рецепты считаются более сложными в приготовлении.