Как уменьшить отечность с помощью питания, объяснил врач-уролог Владислав Штейнбок, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

«При высокой температуре окружающей среды сосуды расширяются, чтобы организм мог эффективнее отдавать тепло. На этом фоне часть жидкости легче выходит из сосудистого русла в ткани, поэтому и появляются отеки. Дополнительно ситуацию усугубляют длительное пребывание на ногах, сидячая работа, перелеты, недостаток движения, а также привычка употреблять много соленой пищи и пить сладкие газированные напитки», — объяснил врач.

Самая распространенная ошибка, ограничивать потребление воды, в надежде избежать отеков. Когда организму не хватает жидкости, он, наоборот, начинает удерживать воду. 

Большое значение имеет рацион. Летом стоит отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием воды: огурцы, кабачки, помидоры, листовая зелень, болгарский перец, а также ягоды. А продукты, богатые калием помогают поддерживать нормальный баланс жидкости в организме: абрикосы, персики, дыня, картофель, бобовые, шпинат и авокадо. 

Проблема, куда деть урожай — решена. В какие обычные блюда можно добавить кабачок

Оксалаты — это соли и эфиры щавелевой кислоты, которые в больших количествах связывают кальций и способствуют образованию камней в почках, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru. 

Экстремально высокое содержание, более 500 миллиграммов на обычную порцию:
— Шпинат вареный — половина стакана, около 90 граммов: примерно 750 миллиграммов.
— Мангольд, листовая свекла — половина стакана вареного: около 550-650 миллиграммов.
— Ревень — половина стакана вареного: 500-600 миллиграммов.
— Свекольная ботва — половина стакана вареной: 500-900 миллиграммов, абсолютный рекордсмен.
— Порошок какао — 3-4 столовые ложки: около 400-600 миллиграммов.

Высокое содержание, 100-500 миллиграммов на обычную порцию:
— Миндаль — 30 граммов, горсть около 20-25 орехов: 120-150 миллиграммов.
— Кешью — 30 граммов: до 130 миллиграммов.
— Арахис — 30 граммов: около 100-120 миллиграммов.
— Темный шоколад с содержанием какао 70-85 процентов — 30 граммов, треть плитки: 100-160 миллиграммов.
— Свекла — половина стакана вареной: около 100-150 миллиграммов.
— Батат, сладкий картофель — один средний клубень вареный: до 100-140 миллиграммов.
— Киноа — одна чашка вареной: около 100-120 миллиграммов.
— Отруби пшеничные — 2 столовые ложки: около 120 миллиграммов.
— Черный чай — одна чашка, 240 миллилитров крепко заваренного: 50-100 миллиграммов.

Активность оксалатов снижает термическая обработка. А большое количество воды способствует выведению их из организма. Всасыванию оксалатов в кишечнике препятствуют продукты, богатые кальцием и магнием.

В чем вред оксалатов для организма