Маракуйя — ароматный тропический фрукт с кисло-сладким вкусом, который можно есть свежим или добавлять в различные блюда, сообщает DailyVibe.

Спелая маракуйя бывает желтой или фиолетовой. Желтые плоды обычно более кислые, а фиолетовые отличаются мягким вкусом. У зрелых фиолетовых фруктов кожура может быть слегка морщинистой.

Чтобы съесть маракуйю, достаточно вымыть плод, разрезать его пополам и достать мякоть ложкой. Черные косточки съедобны, поэтому удалять их необязательно. А вот кожуру обычно не употребляют.

Мякоть маракуйи можно добавлять в йогурты, смузи, мороженое и десерты. Если косточки не нравятся, сок легко отделить с помощью ситечка.

Кроме приятного вкуса, фрукт содержит клетчатку, витамин С и другие полезные вещества.

Чтобы приготовить нужное количество макарон и не оставлять лишнего, можно воспользоваться тремя простыми способами измерения порций, сообщает DailyVibe.

Первый способ — кухонные весы. На одну порцию обычно берут около 60–80 граммов сухих макарон. Во время варки они впитывают воду и заметно увеличиваются в весе и объеме.

Второй способ — обычная горсть. Спагетти можно собрать в небольшой пучок между большим и указательным пальцами. Это приблизительный ориентир, поскольку размер порции зависит от толщины макарон и размера руки.

Третий способ — мерная ложка. Некоторые ложки для спагетти имеют специальное отверстие, позволяющее отмерить одну порцию сухих макарон. Для коротких изделий удобнее использовать мерный стакан, хотя точность будет зависеть от их формы.

Если готовите свежую пасту, ориентируйтесь примерно на 85–115 граммов на человека, а для равиоли и других изделий с начинкой порция может составлять около 140 граммов.