Урбеч — это густая паста из измельченных орехов или семян, которая содержит растительные жиры, белок, клетчатку, витамины и минералы, сообщает DailyVibe.
Для приготовления урбеча используют миндаль, фундук, арахис, кунжут, лен, семена подсолнечника и другие продукты. Питательная ценность пасты зависит от того, из чего именно она приготовлена.
Урбеч можно добавлять в каши, соусы и салаты или есть небольшими порциями отдельно. При выборе продукта стоит обратить внимание на состав: в классическом варианте обычно нет большого количества сахара и других добавок.
При этом ореховые и семенные пасты довольно калорийны, поэтому даже полезный урбеч лучше употреблять умеренно.