Полный отказ от овощей и фруктов может привести к нехватке клетчатки и некоторых витаминов и минералов, а также сделать рацион менее разнообразным, сообщает DailyVibe.

Овощи и фрукты являются важными источниками пищевых волокон, витамина C, калия и других полезных веществ. При их длительном отсутствии в рационе может ухудшиться работа кишечника и повыситься риск запоров.

Проблему можно частично компенсировать бобовыми, цельнозерновыми продуктами, орехами, семенами, рыбой и другими продуктами. Однако полностью заменить разнообразие питательных веществ, которое дают овощи и фрукты, достаточно сложно.

Если свежие продукты не нравятся, можно попробовать менять способы приготовления: запекать овощи, добавлять ягоды в кашу или йогурт, использовать овощи в привычных блюдах. Постепенное расширение рациона часто оказывается проще полного отказа от нелюбимых продуктов.

Важно, чтобы рацион в целом оставался разнообразным и включал разные группы продуктов.

Инжир содержит клетчатку и ряд важных минералов, но свежий и сушеный плод заметно отличаются по калорийности и содержанию сахаров, сообщает DailyVibe.

Пищевые волокна в составе инжира могут поддерживать нормальную работу кишечника и помогать при склонности к запорам. Плод также содержит калий, магний, кальций, фосфор и антиоксидантные соединения.

При этом сушеный инжир гораздо более концентрированный продукт: из-за удаления воды его калорийность примерно втрое выше, чем у свежего, а природных сахаров на ту же массу значительно больше.

Поэтому свежий инжир можно рассматривать как легкое дополнение к рациону, а сушеный лучше есть умеренно. При этом не стоит считать инжир универсальным средством для восстановления микрофлоры или профилактики заболеваний — его польза заключается прежде всего в составе и питательной ценности.