Если еда упала, бактерии попадают на нее почти сразу, передает DailyVibe со ссылкой на Noi.md.
Ученые выяснили: микробам не нужно ждать пять секунд. Они могут перейти на продукт практически мгновенно.
Больше всего риск зависит не от времени, а от поверхности, влажности и самой еды. Влажные продукты заражаются быстрее, чем сухие.
Особенно опасно поднимать еду в общественных местах — там выше риск контакта с вредными бактериями.
Главный вывод простой: если продукт упал на сомнительную поверхность, лучше не рисковать и выбросить его.
