Некоторые популярные пищевые добавки оказались в центре внимания из-за возможной связи с состоянием сердечно-сосудистой системы, сообщает DailyVibe.
В список вошли сорбат калия (E202), метабисульфит калия (E224), нитрит натрия (E250), а также аскорбиновая кислота (E300), лимонная кислота (E330) и ряд других консервантов.
Эти вещества широко используются в колбасах, полуфабрикатах, консервах и продуктах длительного хранения. Специалисты отмечают, что большинство людей регулярно употребляют хотя бы одну такую добавку в составе продуктов.