Лимон и пар — действительно ли они очищают микроволновку

Лимон и пар — действительно ли они очищают микроволновку

Очистить микроволновую печь с помощью лимона действительно можно. Основную работу выполняет горячий пар, а лимонная кислота помогает размягчить жир и загрязнения, сообщает DailyVibe.

При нагревании воды с лимоном образуется пар, который размягчает засохшие остатки пищи на стенках микроволновки. После этого загрязнения легче удалить обычной салфеткой или мягкой губкой. Дополнительным преимуществом становится свежий цитрусовый аромат, который остается после уборки.

Для очистки достаточно выжать сок одного лимона в миску с водой, добавить половинки лимона и нагревать смесь 3–5 минут до появления пара. Затем рекомендуется оставить дверцу закрытой еще примерно на пять минут, чтобы пар подействовал, после чего протереть внутренние поверхности микроволновки салфеткой из микрофибры.

Если внутри есть пригоревшие загрязнения, перед обработкой паром можно нанести на них пасту из лимонного сока и пищевой соды, оставить на несколько минут и затем удалить размягченные остатки. При этом специалисты не советуют использовать средство для мытья посуды, так как его сложнее полностью смыть.

Почему вода «убегает» при варке макарон и какие лайфхаки действительно работают

Почему вода «убегает» при варке макарон и какие лайфхаки действительно работают

Пена при варке макарон образуется из-за крахмала, а большинство популярных лайфхаков помогают лишь частично. Самым надежным способом остается правильный выбор кастрюли и контроль нагрева, передает DailyVibe со ссылкой на Gastronom.ru.

Во время варки макароны выделяют крахмал, который делает воду более вязкой и способствует образованию пены. Если кипение слишком сильное, пузырьки быстро поднимаются к краям кастрюли и вода начинает переливаться.

Популярные способы, такие как деревянная ложка поперек кастрюли, добавление масла в воду или смазывание маслом краев посуды, могут лишь ненадолго замедлить образование пены. При интенсивном кипении они не гарантируют, что вода не убежит. Кроме того, масло покрывает макароны тонкой пленкой, из-за чего соусу сложнее равномерно их обволакивать.

Чтобы избежать переливания, лучше использовать кастрюлю большего объема, после закипания уменьшить огонь, периодически помешивать макароны и не накрывать кастрюлю крышкой.