Желание перекусить не всегда связано с реальной потребностью организма в еде — иногда аппетит усиливается на фоне стресса, тревоги, скуки или сильных эмоций, сообщает DailyVibe.

Чтобы разобраться в причинах переедания, можно некоторое время вести дневник питания и эмоций. В нем стоит отмечать время и состав приема пищи, наличие физического голода, произошедшие перед этим события и свое эмоциональное состояние.

Со временем такие записи помогают заметить повторяющиеся ситуации, в которых желание поесть появляется независимо от голода. Это позволяет лучше понимать собственные пищевые привычки и постепенно менять их.

Приготовленные блюда не стоит оставлять при комнатной температуре более двух часов, а в жаркую погоду безопасный интервал сокращается примерно до одного часа, передает DailyVibe со ссылкой на Lenta.ru.

Особенно быстро требуют охлаждения мясо, птица, рыба, морепродукты, блюда с яйцами и молочными продуктами, заправленные салаты, а также приготовленные рис и макароны. Опасность в том, что размножение некоторых бактерий может не сопровождаться заметным изменением запаха или вкуса.

Остатки еды лучше не держать на столе до предельного срока, а как можно раньше убрать в холодильник. Для более быстрого охлаждения большие порции можно разделить и разложить по неглубоким контейнерам.