Разделочную доску меняют не по строгому сроку, а по степени износа, сообщает DailyVibe.

Главная причина — безопасность: со временем на поверхности появляются глубокие царапины и трещины, где задерживаются бактерии, влага и остатки пищи.

Ориентиры по замене:

— деревянная доска — обычно раз в 1–3 года при регулярном использовании;
— пластиковая — часто быстрее изнашивается, иногда требует замены уже через 6–12 месяцев активной эксплуатации;
— бамбуковая — служит дольше пластика, но тоже трескается и расслаивается;
— стеклянные почти не впитывают загрязнения, но тупят ножи и могут быть травмоопасны.

Когда доску точно пора выбрасывать:

— глубокие борозды от ножа;
— трещины или расслоение;
— стойкий неприятный запах;
— потемнение, плесень;
— поверхность стала шершавой и плохо отмывается;
— деформация от воды или температуры.

Почему это важно:

— сырое мясо и рыба могут оставлять бактерии вроде сальмонеллёза или кишечную палочку;
— в микротрещинах микробы переживают обычное мытьё;
— влажная среда ускоряет размножение бактерий и грибков.

Хорошая практика:

— иметь отдельные доски для сырого мяса/рыбы и для овощей/хлеба;
— мыть сразу после использования горячей водой с моющим средством;
— деревянные доски периодически обрабатывать минеральным маслом;
— не оставлять доски мокрыми.

Какими болезнями может грозить домашняя пыль

Косметолог Елизавета Шухман назвала три полезные привычки для здоровья кожи в жаркий сезон, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Многие считают лето временем для смелых экспериментов, но коже нужна стабильная поддержка, потому что жара, сильное УФ-излучение и смена микроклимата влияют на состояние эпидермиса.

«Первая привычка — ежедневная защита от ультрафиолета. Речь не только о профилактике ожогов, но и о борьбе с фотостарением. Это процесс, при котором солнечные лучи типа А проникают в глубокие слои дермы и постепенно разрушают коллаген — белковый каркас, отвечающий за упругость. Наносите средство с SPF 30-50 каждое утро, даже в пасмурную погоду. Обновляйте слой каждые два часа при нахождении на улице. Ищите пометку „широкий спектр“ на упаковке. Она гарантирует одновременную защиту от лучей UVA и UVB», — сказала врач.

Во-вторых, жара провоцирует активное потоотделение и выработку сeбумa, но слишком активное умывание только усилит сухость и раздражение, поэтому необходимо мягкое очищение средствами с нейтральным pH 5,5 и сохранение липидного барьера. После контакта с морской или хлорированной водой нужно использовать увлажняющее средство. 

Третья привычка — восполнение жидкости изнутри, потому что кожа обезвоживается не только снаружи. Помимо этого, следует включить в ежедневное меню томаты, листовую зелень и сезонные ягоды, богатые антиоксидантами. 

Липосакция не поможет полностью избавиться от целлюлита