Кишечные инфекции на отдыхе случаются часто, но их можно предотвратить, заявил инфекционист Владимир Неронов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Для того чтобы избежать кишечных инфекций, надо часто мыть руки, тщательно мыть овощи и фрукты, прожаривать мясо и рыбу, использовать только чистую воду, не хранить готовую пищу вне холодильника и не употреблять блюда с сомнительным запахом или видом. 

Стоит избегать покупки сырого молока, творога, мясных и рыбных блюд без холодильника, кремовых десертов, нарезанных салатов и готовой еды, которая хранится при комнатной температуре. Полезнее выбирать свежеприготовленные горячие блюда и фабричной упакованной продукции с неповрежденной упаковкой и адекватными сроками годности.

Можно ли купить безопасную еду на вокзале?

Дачную воду нельзя пить даже после кипячения без фильтра, объяснил специалист Арсений Буряков, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

После схода снега и таяния верхних слоев почвы в скважины и колодцы поступают талые воды, увлекая за собой растворенные минеральные соли, взвешенные частицы и органические остатки, которые накопились за зиму.

«Концентрация железа, марганца и взвесей может превышать допустимые санитарные нормы в несколько раз. Кипячение убивает микроорганизмы, но не удаляет растворенные ионы металлов. При регулярном употреблении такой воды без фильтра это создает избыточную нагрузку на организм и со временем может негативно сказаться на здоровье», — объяснил он.

Бытовые сетчатые фильтры удаляют только крупную взвесь, а растворенные ионы металлов остаются в воде. Адсорбционные фильтры убирают органические молекулы и остаточный хлор, также не снижают концентрацию растворенных ионов железа, марганца, кальция и магния. Для работы различных модификаций мембранных фильтров необходимо давление, которое на даче часто нестабильно. Ионообменные фильтры замещают ионы железа и марганца на ионы натрия. Это эффективно против двухвалентных металлов, но бесполезно против взвесей и органики. 

«Перед выбором фильтра необходимо провести анализ воды. Менять фильтрующий элемент нужно по факту ухудшения работы, так как его ресурс рассчитан на воду с нормативными показателями», — резюмировал он.

Можно ли работать на огороде при сердечных заболеваниях