Избыток соли в рационе может способствовать повышению артериального давления и тем самым увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает DailyVibe.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым употреблять менее 5 граммов соли в сутки. При этом учитывается не только соль, которую добавляют во время приготовления еды, но и та, что уже содержится в продуктах.
Особенно много соли может быть в колбасах, сосисках, полуфабрикатах, фастфуде, соусах и некоторых готовых продуктах. Поэтому полезно обращать внимание на состав и пищевую ценность на упаковке.
Снизить количество соли можно постепенно: реже досаливать готовые блюда, чаще готовить дома и использовать для вкуса травы и специи.