Специалисты сравнили кетчуп и горчицу и объяснили, какой из этих популярных соусов лучше выбирать тем, кто следит за здоровьем сердца, передает DailyVibe со ссылкой на Verywell Health.
Главным недостатком большинства магазинных кетчупов называют высокое содержание добавленного сахара. Его регулярное употребление может способствовать набору веса и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, кетчуп, как и многие другие соусы, содержит немало соли.
Горчица тоже богата натрием, однако обычно ее используют в гораздо меньших количествах. При этом семена горчицы содержат природные соединения, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Эксперты советуют внимательно изучать состав продуктов перед покупкой, выбирать варианты с минимальным количеством сахара и соли, а также соблюдать умеренность в употреблении любых готовых соусов.