Томатный сок содержит калий, магний и каротиноиды, а одним из наиболее ценных его компонентов считается ликопин — природный антиоксидант, сообщает DailyVibe.

Ликопин сохраняется при переработке помидоров, поэтому томатный сок остается его хорошим источником. В напитке также присутствуют минералы и другие растительные соединения.

При покупке лучше выбирать томатный сок без добавленной соли и обращать внимание на состав. Домашний вариант позволяет самостоятельно контролировать количество соли и других добавок.

Зефир и маршмеллоу часто считают похожими сладостями, однако они заметно различаются по составу, текстуре и способу приготовления, сообщает DailyVibe.

Классический зефир готовят из фруктового или ягодного пюре, сахара и яичного белка, добавляя пектин, агар-агар или желатин. Благодаря этому он получается воздушным, но достаточно плотным.

В основе маршмеллоу обычно сахар, глюкозный сироп и желатин, а его текстура более упругая и тягучая. Сахара при этом достаточно в обеих сладостях, поэтому главным остается умеренное количество.