Гастроэнтеролог Нурия Дианова дала несколько советов для поддержания здоровья с помощью овощей, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Общественную службу новостей.
Две-три порции овощей и одна порция фруктов должны съедаться за основными приемами пищи. Одну порцию можно оставить на сладкий перекус или использовать фрукт как десерт в конце обеда.
При этом, хотя бы одна порция овощей должна быть в свежем виде. А в термообработке лучше отдавать предпочтение варке на пару, запеканию, тушению с добавлением небольшого количества рафинированного масла или приготовлению на контактном гриле.
Источниками витаминов также являются замороженные, высушенные и при умеренном потреблении консервированные овощи, фрукты и ягоды. Но с соками следует проявлять осторожность из-за высокого содержания сахара.
«Безусловно, одного питания недостаточно. Разнообразный сбалансированный рацион в сочетании с физической активностью, правильным отдыхом и отказом от вредных привычек — вот истинная формула активного долголетия», — резюмировала Дианова.
Какие последствия грозят из-за переедания ягод
