Правильно отмерить макароны поможет кухонный инвентарь или простые ориентиры, благодаря которым можно приготовить нужное количество пасты без лишних остатков, сообщает DailyVibe.

Самый точный способ — использовать кухонные весы. Для длинных макарон также можно ориентироваться на пучок, который помещается между большим и указательным пальцами, либо воспользоваться специальной меркой для пасты с отверстиями разного диаметра. Для коротких макарон удобнее использовать весы или мерный стакан.

Размер порции зависит и от вида пасты. Сушеные макароны обычно требуют меньшего веса, чем свежие, а изделия с начинкой, такие как равиоли или тортеллини, имеют свои нормы. Это помогает избежать как недостатка, так и избытка готового блюда.

Сократить количество соли в рационе можно без ущерба для вкуса, если использовать ароматные специи, травы и другие натуральные добавки, сообщает DailyVibe.

Вместо соли во время приготовления можно добавлять базилик, орегано, розмарин, тимьян, паприку, куркуму или тмин. Освежить вкус блюд также помогают лимонный или лаймовый сок, чеснок, лук, имбирь и перец чили. Такие ингредиенты делают еду более насыщенной и ароматной.

Специалисты также советуют обращать внимание на состав готовых продуктов, поскольку большая часть натрия поступает именно из них. При покупке стоит выбирать варианты с пониженным содержанием соли и чаще включать в рацион свежие овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирное мясо, рыбу, бобовые и орехи.