Многие покупатели не понимают, есть ли реальная разница между сливочным маслом 72,5% и 82,5%, кроме цены на упаковке, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.

Диетолог Ольга Шестакова рассказала, что главное отличие заключается в содержании молочного жира и количестве влаги.

По словам специалиста, масло 82,5% содержит больше жира и меньше воды, благодаря чему имеет более насыщенный сливочный вкус, лучше переносит нагрев и дольше хранится.

Масло 72,5% считается более универсальным вариантом для повседневного использования — например, для бутербродов или обычной готовки.

При этом более жирное масло лучше подходит для выпечки, кремов и соусов, где важна стабильная текстура блюда.

Диетолог также предупредила, что некоторые недобросовестные производители могут добавлять в менее жирное масло компоненты для удержания влаги, поэтому важно обращать внимание на состав и качество продукта.

Обычный кабачок оказался одним из самых полезных овощей для нервной системы и пищеварения, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.

Врач-диетолог Римма Мойсенко рассказала, что кабачки содержат большое количество магния — важного элемента, который участвует в сотнях процессов в организме.

По словам специалиста, магний особенно необходим людям с высоким уровнем стресса, нервными нагрузками и проблемами со сном.

Кроме того, кабачки богаты растворимой клетчаткой, которая помогает работе желудочно-кишечного тракта и способствует снижению уровня холестерина.

Диетолог отметила, что этот овощ хорошо подходит даже для позднего ужина благодаря низкой калорийности и легкому усвоению.

Специалисты также считают кабачки хорошим продуктом для тех, кто следит за весом и старается поддерживать здоровое питание без лишней нагрузки на организм.