Несколько простых приемов помогут избежать горячих брызг масла и сделать приготовление пищи безопаснее, сообщает DailyVibe.

Одна из самых популярных хитростей — перед жаркой прогреть на сухой сковороде одну-две чайные ложки соли. Она помогает убрать остатки влаги, из-за которой масло начинает активно разбрызгиваться.

Еще один способ — протереть внутреннюю поверхность сковороды небольшим количеством столового уксуса и дать ей полностью высохнуть перед использованием. Это также помогает уменьшить количество брызг во время приготовления.

Кроме того, кулинары советуют не использовать слишком холодное масло сразу после холодильника. Масло комнатной температуры ведет себя на раскаленной сковороде гораздо спокойнее и снижает риск ожогов.

Обычная микроволновая печь может не только разогревать еду, но и помочь решить несколько распространенных кухонных задач, сообщает DailyVibe.

С помощью микроволновки можно быстро вернуть аромат слегка выдохшимся специям, слегка освежить подвявшую зелень и без лишних усилий очистить чеснок — после короткого нагрева шелуха снимается гораздо легче.

Еще один полезный прием касается горячих бутербродов. Чтобы они прогревались равномернее, их советуют раскладывать по краям тарелки, а не складывать в центре.

Кроме того, микроволновку можно использовать для приготовления молочной пенки. Если слегка подогреть молоко, предварительно хорошо его взболтав, получится воздушная пена для домашнего капучино.