Фудшеринг — это практика, когда еду, которая могла бы быть выброшена, бесплатно передают другим людям, сообщает DailyVibe.
Идея простая — вместо того чтобы продукты пропадали, их отдают тем, кто может их съесть.
Обычно это магазины, кафе и пекарни, которые отдают непроданное, люди делятся лишними продуктами после покупок или мероприятий и волонтёры распределяют еду через сообщества или приложения.
Что чаще всего передают хлеб и выпечку, овощи и фрукты, продукты с истекающим сроком годности и готовую еду (если соблюдены условия хранения).
Это нужно для уменьшения пищевых отходов, помогает людям с ограниченным бюджетом и снижает нагрузку на экологию.
Но еда должна быть безопасной (не просроченной или испорченной) и соблюдаться правила хранения и гигиены.
Земля на пределе — почему человечество может столкнуться с серьезными последствиями