Обдирать крайние листья капусты «просто так» не нужно — они выполняют важную функцию для растения, сообщает DailyVibe.
Внешние листья защищают кочан от вредителей и солнца, помогают удерживать влагу, продолжают участвовать в фотосинтезе (питают растение) и фактически «кормят» формирующийся кочан.
Если их без причины обрывать, кочан может расти медленнее, хуже набирать массу и быть менее плотным.
Есть несколько нормальных случаев для того, чтобы убрать листья:
1. Если листья повреждены, то лучше убрать, чтобы не распространялась инфекция:
— гниль
— болезни
— сильные дырки от вредителей
2. Если они мешают:
— лежат на земле и начинают подгнивать
— мешают поливу или обработке
3. В конце сезона, когда кочан уже сформирован, а нижние листья:
— начинают желтеть
— теряют упругость.
Чего делать не стоит:
— не обрывать здоровые листья «для красоты»;
— не оголять кочан слишком рано;
— не удалять много листьев сразу.
Можно ли дома проверить овощи и фрукты на содержание нитратов