Недозрелые бананы содержат больше устойчивого крахмала и меньше сахара, чем спелые, поэтому могут стать полезной частью сбалансированного рациона, сообщает DailyVibe.
Зеленые бананы богаты клетчаткой, калием, витамином C и витамином B6. Устойчивый крахмал служит пищей для полезных бактерий кишечника, помогает дольше сохранять чувство сытости и способствует более медленному повышению уровня глюкозы в крови по сравнению со спелыми плодами.
При этом есть только зеленые бананы ежедневно необязательно. Чрезмерное их употребление у некоторых людей может вызывать вздутие живота или дискомфорт в пищеварении, поэтому важно соблюдать умеренность и разнообразить рацион другими фруктами и овощами.