После открытия вино постепенно начинает окисляться, поэтому его вкус и аромат со временем меняются. Чтобы напиток дольше сохранял свои свойства, важно правильно его хранить, сообщает DailyVibe.
Открытую бутылку рекомендуется плотно закрыть пробкой и поставить в холодильник. Красное вино обычно сохраняет качество около 2–3 дней, белое и розовое — до 3–5 дней, а сладкие и крепленые вина благодаря более высокому содержанию сахара или алкоголя могут храниться дольше. Если перелить остаток вина в бутылку меньшего объема, контакт с воздухом уменьшится, что поможет немного продлить свежесть напитка.
Игристые вина после открытия быстро теряют пузырьки. Лучше использовать специальную герметичную пробку и хранить бутылку в холодильнике, однако даже в этом случае напиток желательно выпить в течение 1–2 дней.