Ученые из Стокгольмский университет нашли объяснение одной из главных загадок воды — почему она ведет себя не так, как другие вещества,
передает DailyVibe со ссылкой на Scitechdaily.
Исследователи подтвердили существование так называемой критической точки при сильном охлаждении. В этом состоянии вода может переходить между двумя разными жидкими формами, что и объясняет ее необычные свойства.
Например, в отличие от большинства веществ, вода достигает максимальной плотности не при замерзании, а при +4°C. Поэтому лед не тонет, а остается на поверхности.
Эксперимент провели с использованием рентгеновских лазеров, что позволило наблюдать за водой в экстремальных условиях до момента замерзания.
По мнению ученых, это открытие поможет лучше понять процессы, связанные с климатом, биологией и химией, где вода играет ключевую роль.